为贯彻落实“四个最严”要求和《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作意见》 ，进一步落实西丰县肉制品生产企业监督管理，督促肉制品生产企业落实食品安全主体责任，保证肉制品质量安全，西丰县市场局对辖区内肉制品生产企业全覆盖监督检查，重点检查督促企业对原辅料、食品添加剂、食品相关产品采购审核把关，确保原辅料符合食品安全标准；加强生产过程管理和关键环节控制；加强原料、半成品和成品检验检测。确保食品安全培训考核抽考率、原料审核把关率、食品安全自查风险报告率达到三个100%。 通过此次督查检查，摸清底数，发现并解决问题，指导下一步工作，推动肉制品质量提升。
